苋菜沙茶面 - 苋菜沙茶面的做法,苋菜沙茶面怎么做好吃,苋菜沙茶面的家常做法 - 京细菜谱

苋菜沙茶面

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我叫苋菜，是一种野菜。自家出身虽普通，但经过我的努力，如今也登堂入室了。苋菜家族有两朵姐妹花，一个是绿苋菜另外一个是红苋菜。

食材

苋菜 200g

鱼肉丸 6个

鲜虾 3个

豆泡 7个

劲道面条 200g

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烹饪步骤

步骤 1/6

沙茶酱约2勺，量足会比较香。
步骤 2/6

锅底放少许油，放入沙茶酱炒香。
步骤 3/6

放入豆泡和鱼丸翻炒片刻。
步骤 4/6

加入足量的清水，煮开后放入面条。
步骤 5/6

带面条煮软后，放入鲜虾煮至变色。
步骤 6/6

最后放入苋菜烫软即可。

小贴士

1、喜欢吃重口的，可以加上适量蒜泥。

2、如果用熬制的骨汤来煮面，味道会更好。

3、面条选择碱水油面为佳，如果没有也可以选择筋道的面条。

发布于 2018-06-08