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青椒洋葱鸡翅
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思潮prediction

6.6号晚餐

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 10个
洋葱 半个
青圆椒 1个
料酒 1勺
酱油 1勺
盐 适量
鸡精 一小勺
干辣椒 3颗
蒜 2粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把洗好的中翅一断二。用一勺料酒和酱油腌15分钟。
  • 步骤 2/4
    在鸡翅腌制过程中切半个青椒和半个洋葱备用，在切两粒蒜和几颗干辣椒。切完配料鸡翅腌制好了，锅里放水烧开，放入腌制好的鸡翅煮2-3分钟后捞起沥干水分。
  • 步骤 3/4
    锅内放油，多放点油，油烧到5成热的时候把鸡翅丢到里面炸，炸成金黄色捞出来备用。
  • 步骤 4/4
    油捞出，留一点点就可以，把切好的青椒洋葱还有干辣椒倒进去爆炒，不要炒太熟，接着倒进去炸好的鸡翅翻炒，放盐酱油鸡精五香粉，我加了一小勺糖，倒了点我们家里自己做的甜酒，翻炒出香味就可以出锅了。出锅的时候锅里炒的没有水分最好。
发布于 2018-06-29
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