鲜香蹄筋 - 鲜香蹄筋的做法,鲜香蹄筋怎么做好吃,鲜香蹄筋的家常做法 - 京细菜谱

鲜香蹄筋

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帅了个Jing_

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小时候看父亲做过几回也就会了，对于我来说这是怀旧这是传承……蹄筋富含胶质是养颜美容圣品，菜的整体微辣，鲜香……多说也难明何不自己做个！

食材

猪蹄筋适量

腱子肉适量

海蛎适量

荷兰豆适量

蒜苗适量

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烹饪步骤

步骤 1/14

买回猪蹄筋洗洗，修小下。尽量去除黄色部分
步骤 2/14

这次选用中型的海蛎比较有口感（看看是不是很鲜）
步骤 3/14

腱子肉切片
步骤 4/14

荷兰豆
步骤 5/14

蒜苗弃叶选茎用，切斜刀
步骤 6/14

辣椒增色视觉美点
步骤 7/14

蒜头，姜。材料介绍齐了，那我们也就开始做了
步骤 8/14

锅下一点点油只是润锅，下腱子肉煎焦铲出
步骤 9/14

另下油爆干姜
步骤 10/14

下海蛎煸炒下
步骤 11/14

下蹄筋、腱子肉，蒜头炒拌会
步骤 12/14

将辣椒，荷兰豆下并调味
步骤 13/14

下点甜辣酱或你喜欢辣椒酱都行，翻炒后下少许水淀粉勾兑下。后下蒜苗，起锅……
步骤 14/14

这是很不错的菜

发布于 2018-10-31