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豉香海虾
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酷酷的披萨
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时间:30分钟-1小时
食材
冰冻海虾 适量
葱花 适量
姜末 适量
蒜末 适量
色拉油 适量
料酒 适量
老抽 半汤匙
白糖 半汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    海虾解冻后,洗净剪去须,用剪刀剪开背部,挑出肠泥.
  • 步骤 2/5
    干豆豉压碎切成末,葱切葱花,姜切成
  • 步骤 3/5
    烧热油锅,倒入色拉油,用小火煸炒豆豉末,葱花和姜蒜末至出香味.
  • 步骤 4/5
    转大火,把海虾倒进去翻炒,至完全变色后,加少许料酒盖锅盖焖几秒钟.
  • 步骤 5/5
    开盖,放半汤匙老抽和半汤匙白糖,加半碗水,盖上盖子转中火煮三五分钟,开盖把汤汁收干即可
小贴士

今天只念一点点:干豆豉,超市有卖,一包包像榨菜那样的包装.我用的是景阳观牌子的.

发布于 2018-08-17
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