jxcaipu logo
五彩家常豆腐
5.5万 热度 39 收藏
秋天南山都愵不
这道菜暂时还没有介绍
食材
豆腐 1块
素三丁(玉米,扁豆,胡萝卜丁) 依个人喜好定量
1瓣
姜丝 少许
耗油 适量
生抽 适量
砂糖 适量
水淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐切片,放在清水中浸泡十分钟,这样避免太重的豆味
  • 步骤 2/7
    泡豆腐的时候,可以配调教汁。生抽一大勺,耗油一大勺,砂糖少许,最后加适量清水。
  • 步骤 3/7
    锅中放适量油,将豆腐放入锅中。
  • 步骤 4/7
    将豆腐煎成两面金黄色才可以出锅。
  • 步骤 5/7
    将煎好的豆腐盛出备用,锅中留底油。
  • 步骤 6/7
    加入蒜末,姜丝,爆香后加入素三丁翻炒。
  • 步骤 7/7
    素三丁炒熟后,放入煎好的豆腐,倒入之前调好的调料汁。盖上锅盖,小火收汤,汤汁快收好的时候加入水淀粉,和少许蒜末。翻动均匀就可以出锅了。
发布于 2019-01-04
相关菜谱
写评论