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烧茄子
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花颜与夏卫蒋
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以前做的烧茄子,都是油乎乎的,不太健康,今天这款,不仅味道鲜美,而且没有那么多的有,美味健康,而且不用油炸一起来学吧
食材
茄子
2颗
青椒
2颗
烹饪步骤
步骤 1/11
茄子削皮洗干净,切成滚刀块,均匀的洒点盐。
步骤 2/11
腌一会儿之后,把茄子里的水挤掉,挤完后茄子就变少了!
步骤 3/11
电饼铛里倒适量油,把茄子放入煎至变软,没有水!我这个手一抖,倒多了,实际不用这么多!
步骤 4/11
煎好后的样子!
步骤 5/11
将西红柿,葱姜蒜,盐,糖,酱油放入一个碗里!备用
步骤 6/11
青椒掰成小块备用!
步骤 7/11
热锅放油!
步骤 8/11
油烧开后倒入那碗调料!翻炒!
步骤 9/11
倒入青椒翻炒!
步骤 10/11
再放入煎好的茄子,少加点水,焖一小会儿!青椒熟了就行!
步骤 11/11
好了,上图!
小贴士
我用的是圆茄子,也可用长的。
发布于 2018-08-03
139
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