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剁椒香芹炒牛肉
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夏季香芹是季节菜，看到嫩嫩的就想吃

时间:10-30分钟
食材
牛肉 适量
剁椒 适量
香芹 适量
姜三片 适量
蒜四瓣 适量
油 适量
酱油 适量
生粉 适量
鸡精 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉洗净，切片，加盐，油，生粉，酱油，少许糖腌
  • 步骤 2/6
    香芹切段，是不是很嫩啊
  • 步骤 3/6
    姜，蒜，准备半个红椒切圈儿
  • 步骤 4/6
    主角来了，自制剁椒
  • 步骤 5/6
    热锅放油，离锅炒牛肉，锅重的可以关火，这就是炒牛肉的秘方，很多人说牛肉炒老，就是这个原因，不能大火，切记
  • 步骤 6/6
    捞起，用剩油爆姜蒜，加香芹炒几下，加剁椒和牛肉，加鸡精，酱油炒均出锅，有木有想吃多碗米呢，呵呵
发布于 2018-08-19
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