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香芹炒牛肉
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香芹炒牛肉,昨天去超市买了差不多一斤的牛肉,家里有芹菜,就炒了一盘香芹炒牛肉。平时都不爱买牛内,因不会炒,炒的有点老不嫩,儿子你炒的牛肉不好吃,没有阿姨家炒的好吃。
时间:10-30分钟
食材
牛肉
400g
香芹
100g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
淀粉
适量
酱油
适量
陈醋
适量
鸡精
适量
辣椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
香芹,牛肉,干辣椒。
步骤 2/10
牛肉切片,香芹切段,辣椒切碎。
步骤 3/10
调料,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,淀粉,酱油,盐。
步骤 4/10
将调料倒进牛肉碗里拌匀腌片刻。
步骤 5/10
锅里倒油烧开,倒进牛肉和干辣椒。
步骤 6/10
大火快炒,将牛肉炒熟待用。
步骤 7/10
另起锅另放油倒进香芹加盐炒匀。
步骤 8/10
倒进牛肉。
步骤 9/10
大火快炒,调入鸡精提鲜。
步骤 10/10
出锅上桌。
小贴士
牛肉用大火快炒。
发布于 2019-10-23
52
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