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香芹炒牛肉
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漫天蒲公英辛

香芹炒牛肉,昨天去超市买了差不多一斤的牛肉,家里有芹菜,就炒了一盘香芹炒牛肉。平时都不爱买牛内,因不会炒,炒的有点老不嫩,儿子你炒的牛肉不好吃,没有阿姨家炒的好吃。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 400g
香芹 100g
适量
适量
花椒粉 适量
孜然粉 适量
淀粉 适量
酱油 适量
陈醋 适量
鸡精 适量
辣椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香芹,牛肉,干辣椒。
  • 步骤 2/10
    牛肉切片,香芹切段,辣椒切碎。
  • 步骤 3/10
    调料,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,淀粉,酱油,盐。
  • 步骤 4/10
    将调料倒进牛肉碗里拌匀腌片刻。
  • 步骤 5/10
    锅里倒油烧开,倒进牛肉和干辣椒。
  • 步骤 6/10
    大火快炒,将牛肉炒熟待用。
  • 步骤 7/10
    另起锅另放油倒进香芹加盐炒匀。
  • 步骤 8/10
    倒进牛肉。
  • 步骤 9/10
    大火快炒,调入鸡精提鲜。
  • 步骤 10/10
    出锅上桌。
小贴士

牛肉用大火快炒。

发布于 2019-10-23
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