椒香农家香干炒牛肉 - 椒香农家香干炒牛肉的做法,椒香农家香干炒牛肉怎么做好吃,椒香农家香干炒牛肉的家常做法 - 京细菜谱

椒香农家香干炒牛肉

6.7万热度 116 收藏

环驴抠凳手

关注

香干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

时间:10-30分钟

食材

香干 200g

牛肉 150g

胡萝卜 50g

黄瓜 50g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

香干切成片，另胡萝卜切片，黄瓜切片。
步骤 2/9

青辣椒剁细，葱切细，蒜头切片。
步骤 3/9

这是卤块，另红烧牛肉切成块。
步骤 4/9

热油炒香蒜粒，胡萝卜片，然后倒入香干大火翻炒。
步骤 5/9

加入牛肉块一起炒香。
步骤 6/9

加入卤汁块炒化开，加一点米酒，滴几滴蚝汁炒匀。
步骤 7/9

加入黄瓜片一起翻炒。
步骤 8/9

加入青辣椒炒至辣味出来，待入味后撒上葱花即可。
步骤 9/9

装盘上菜了！

小贴士

大火爆炒。

发布于 2020-09-11