香芹炒牛肉 - 香芹炒牛肉的做法,香芹炒牛肉怎么做好吃,香芹炒牛肉的家常做法 - 京细菜谱

香芹炒牛肉

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冒卮邓既晨

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一直想念母亲做的小炒牛肉，够味，辣的爽，够下饭。今晚就小试一下，按照脑海中母亲做这道菜的材料和步骤，结果⋯⋯结果，太够味，也辣的倍爽，大汗淋漓，破例这么久来第一次二碗米饭，不过，还是不够母亲的厨艺！春节回家好好学艺

食材

牛肉 300g

香芹 1/2把

生姜半个

蒜子 6个

朝天椒 3个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

材料洗净都切好备用
步骤 2/6

牛肉用料酒、生抽、香油、生粉拌匀腌制15分钟，家里木有生粉，我就用面粉代替了
步骤 3/6

热锅下油，油温高后倒入腌制好的牛肉，用筷子慢慢划散，变身后铲起待用。
步骤 4/6

锅里剩余的油将姜蒜、辣椒一起煸炒出香味。
步骤 5/6

倒入香芹继续煸炒一会，放入牛肉继续翻炒，加盐、生抽、料酒、鸡精调味。
步骤 6/6

热腾腾的香芹炒牛肉出锅咯

发布于 2019-02-07