香芹炒牛肉 - 香芹炒牛肉的做法,香芹炒牛肉怎么做好吃,香芹炒牛肉的家常做法 - 京细菜谱

香芹炒牛肉

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香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。香芹炒牛肉一道很好吃的家常下饭菜，简单易做，营养好，一起来尝尝吧。

时间:10分钟内

食材

香芹 50g

牛肉 150g

油适量

盐 3g

生抽 1茶匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

牛肉切片，加盐，糖，生抽，生粉腌制。
步骤 2/8

配料改刀备用。
步骤 3/8

锅烧热，放油，下牛肉入锅，并沿锅边蘸洒米酒增香去腥，牛肉变色后即盛出备用。
步骤 4/8

爆香大蒜粒与蒜白。
步骤 5/8

香芹，青红椒入锅翻炒。
步骤 6/8

调入适量盐，糖，生抽，蚝油炒匀。
步骤 7/8

把事先炒好的牛肉与蒜叶回锅。
步骤 8/8

大火快速炒匀，即可出锅。

小贴士

牛肉不宜久炒，否则很难咬动。

发布于 2019-09-09