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泡椒西芹鸡胗(鸭胗)
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衅珊茸德票
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时间:10-30分钟
食材
鸡胗(鸭胗) 适量(爱吃多来点)
西芹 适量(爱吃多来点)
泡椒 适量(爱吃多来点)
花椒粒 适量
蒜蓉 适量
淀粉 适量(勾芡用)
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡胗(鸭胗)切薄片,加盐,酱油,少量淀粉抓匀腌制一会(时间随你)
  • 步骤 2/6
    西芹切小段,蒜粒拍碎备用
  • 步骤 3/6
    取泡椒适量
  • 步骤 4/6
    花椒粒适量(博主川妹子,离不开麻,不爱的可以跳过此步骤)
  • 步骤 5/6
    热锅凉油,下蒜蓉花椒粒爆香,再加泡椒炒出香味,然后加入鸡胗(鸭胗)炒至变色,加入西芹段,翻炒一会,加入酱油调色,然后炒熟(不要问我时间,熟没熟自己尝尝就知道了,不过不要尝完了锅就空了-_-#)然后勾芡,然后加一点点盐(酱油有咸味),然后要加味精的加味精,爱加鸡精的加鸡精,完事大火爆炒半分钟起锅!
  • 步骤 6/6
    成品!
发布于 2018-07-17
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