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冬笋炒雪里蕻
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家小沫小柒柒杯

冬笋是冬日里的美味，本想炒荠菜，可惜看到的荠菜太老了，就换了这种青色的雪里蕻，色面味道都还不错啊！

时间:10-30分钟
食材
冬笋 2颗
雪里蕻咸菜 2小颗
砂糖 2勺
鸡精 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    冬笋去皮、洗净切片
  • 步骤 2/11
    入水煮过一遍，去除涩味
  • 步骤 3/11
    雪里蕻洗净、切除根部，再切碎
  • 步骤 4/11
    煮好的冬笋倒去热水，加冷水过一遍
  • 步骤 5/11
    雪里蕻碎加少量色拉油拌匀
  • 步骤 6/11
    蒜片爆锅
  • 步骤 7/11
    加入冬笋翻炒
  • 步骤 8/11
    加雪里蕻碎翻炒
  • 步骤 9/11
    加少许清水，盖盖焖一小会儿
  • 步骤 10/11
    加砂糖、味精出锅。雪里蕻咸菜本身咸味够，不用加盐了
  • 步骤 11/11
    盛出装盘就好啦！
发布于 2018-11-01
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