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宫保山药
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歪头少女rrr

上次的两道清蒸鱼感谢大家支持，今天献上宫保山药，对于一个13岁的同龄来说，应该算难，但我感到和炒鸡蛋一样简单！同龄的人好多不会做饭，家庭溺爱的熏陶，让我们这一代连最基本的红烧肉都不会做，可悲…我立誓改变这种惰性极强的局面！

食材
葱姜蒜 适量
山药 适量
淀粉 适量
糖 适量
醋 适量
盐 适量
鸡精 适量
味精 适量
酱油 适量
面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    兑一个面糊，淀粉（多一些）面粉，水
  • 步骤 2/5
    裹糊炸至表皮坚硬
  • 步骤 3/5
    炸好的样子！
  • 步骤 4/5
    备料：炸好的花生，葱姜蒜，干辣椒。最关键的汁：3勺糖，2勺醋，半勺酱油，鸡精，味精各半勺，加水淀粉拌匀。
  • 步骤 5/5
    热油，先放葱姜蒜，干辣椒，在放炸好的山药，最后放汁，花生，即可成菜！
发布于 2018-08-28
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