jxcaipu logo
姜糖酒炒芥兰
13.9万 热度 14 收藏
disorder波塞冬

吃过多种芥兰的炒法,还是觉得最好吃的是广东、广西常做的姜糖酒炒法,其清甜鲜香可口,让人回味。

食材
芥兰苗 500g
姜丝 5g
米酒 10ml
白糖 10g
3g
猪油 8ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    芥兰苗洗净,用小刀剖十字花,放水里泡一下捞出沥干。
  • 步骤 2/5
    热锅放猪油,放姜丝爆香。
  • 步骤 3/5
    倒入芥兰,翻炒至软。
  • 步骤 4/5
    先后放盐、米酒、白糖翻炒均匀。
  • 步骤 5/5
    出锅装盘,即可完成。
发布于 2018-06-24
相关菜谱
写评论