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蜜汁油爆虾
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任性thesis
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时间:30分钟-1小时
食材
虾 适量
鲜露（生抽） 适量
料酒 适量
白糖 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将虾清洗干净剪掉须脚，用牙签剔掉虾的泥肠。
  • 步骤 2/6
    锅烧热倒油放入虾大火炸至虾变熟。
  • 步骤 3/6
    炸好的虾捞出备用。
  • 步骤 4/6
    锅内留少许油放入姜末爆香。
  • 步骤 5/6
    倒入炸好的虾快炒,倒入料酒和白糖。
  • 步骤 6/6
    再倒入生抽(鲜露)快速翻炒出锅撒上葱花即可。
小贴士

1.这道菜所用食材和调料种类都很少，所以做法也很简单，鲜甜的口味老少皆宜。

2.调料倒入锅内时火不用太大，因为整个炒制过程没有加水，火力太大会让调料汁糊掉影响虾的口感。

3.虽然说虾壳含有钙质，但是吃了真正能补人体所吸收多少我真不太清楚呢，所以指着虾壳补钙的亲们要慎重啊。

发布于 2018-09-15
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