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感觉好像绿草地上长出小蘑菇,又有营养,又美味,最重要的是还美观!这么挑剔的你还等什么!一起来学做吧
食材
西兰花
一棵
鹌鹑蛋
8个
小西红柿
8个
大料
2、3粒
花椒
6、7粒
蒜
3半
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
准备西兰花 鹌鹑蛋 小西红柿
步骤 2/13
花椒 大料 蒜少许
步骤 3/13
鹌鹑蛋洗净放入花椒大料大火煮开,再转小火煮5分钟
步骤 4/13
蛋熟后放盐,用勺背面轻轻敲裂蛋壳,注意不要用力过猛,防止被水烫伤
步骤 5/13
西兰花整理成大小一样的块儿
步骤 6/13
下水煮开
步骤 7/13
煮时放勺油,防止营养流失
步骤 8/13
水开后煮两分钟捞出备用
步骤 9/13
锅底放油,预热后放蒜片,炒出香味
步骤 10/13
放西兰花煸炒,放盐出锅
步骤 11/13
把鹌鹑蛋放在菜的空隙处。
步骤 12/13
小西红柿一切两半
步骤 13/13
码在鹌鹑蛋上头,就大功告成了!
小贴士
1注意买小西红柿 2炒西兰花时,时间不宜长 3 炒西兰花时千万不要放酱油,要不就显示不出绿色了
发布于 2019-02-20
169
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