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麻辣花蛤
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有一天去大排档吃了一回这种做法的花蛤,感觉不赖,于是回来试了一把,和爆炒花蛤一起,各有各的滋味,喜欢海鲜的朋友们不要错过哦!
时间:10分钟内
食材
花蛤
500g
麻椒
适量
红尖椒
适量
白酒
适量
白糖
适量
生抽
少量
盐
少量
鸡精
少量
姜片
适量
蒜瓣
6个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
花蛤吐干净沙子洗好控水备用
步骤 2/5
姜片、蒜片、红尖椒准备好
步骤 3/5
热油锅,下麻椒、蒜片、姜片、红尖椒爆香味
步骤 4/5
放入花蛤翻炒,放入适量生抽、白酒、鸡精、盐、白糖调味,待花蛤开口以后收汤就可以出锅了
步骤 5/5
麻辣花蛤就完成了,麻椒的感觉棒棒哒
小贴士
花蛤提前放水里吐吐沙子比较好
发布于 2018-07-30
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