每次做了面包当早餐,最直接的吃法就是切了片之后抹上果酱或花生酱吃了。花生酱一直都是买现成的,什么幼滑型、颗粒型……消耗量很大啊~~后来,看到达人们能在家自己做花生酱、芝麻酱或混合酱,可甜可咸的,感觉好羡慕啊~~这样既安全美味,又好有情调啊……一般看到大家都做甜味或咸味的,花生也要先烤熟,然后剥去红衣,再开始打磨。我呢,突发奇想:家人平时很喜欢吃麻辣花生,要是用那个能直接打成酱,不但里面的辣椒花椒都不会浪费,而且也更符合我家的口重的习惯呢!再有一点就是:方便,可以算作是懒人速成版麻辣花生酱。
这种市售的麻辣花生本身已经很有味道了,所以在制作过程中什么调料都不需要再另外填加了。