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豆渣麻辣花卷
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爱动脑筋的醉柔珊

每天换着花样磨各式豆浆，结果剩下各种豆渣，于是全部拿来做了这个豆渣麻辣花卷，呵呵，算是废物利用了哦。

时间:10-30分钟
食材
豆渣 100g
面粉 300g
酵母 4g
豆浆 适量
麻辣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    纯黄豆豆浆和红豆黄豆混合豆浆剩下的豆渣，两种颜色
  • 步骤 2/15
    纯黄豆豆浆和红豆黄豆混合豆浆剩下的豆渣，两种颜色
  • 步骤 3/15
    然后放入面包机
  • 步骤 4/15
    加入面粉
  • 步骤 5/15
    将酵母用少量温豆浆融化，倒入面包机内
  • 步骤 6/15
    启动揉面程序，揉成光滑面团
  • 步骤 7/15
    发酵至两倍大
  • 步骤 8/15
    重新揉均匀排气
  • 步骤 9/15
    擀薄
  • 步骤 10/15
    刷上麻辣酱
  • 步骤 11/15
    然后卷起
  • 步骤 12/15
    分割成等份的剂子
  • 步骤 13/15
    将两个剂子放在一起，用筷子压
  • 步骤 14/15
    稍微整形后，放入刷过油的蒸笼
  • 步骤 15/15
    放置半小时，然后冷水上锅蒸二十分钟即可
小贴士

关火后要焖三分钟再开盖哦

发布于 2022-12-15
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