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紫苏螺丝
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紫苏炒田螺是我们老家的特有的一道家常菜,是妈妈的味道
时间:10-30分钟
食材
螺丝
500g
紫苏
5片叶
姜丝
适量
蒜苗
1颗
干辣椒
4个
料酒
适量
生抽
适量
糖
1勺
醋
1勺
香叶
3片
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
这是紫苏,自己种的,一般烧鱼我也放
步骤 2/8
姜,蒜,干辣椒,紫苏切好备用
步骤 3/8
螺丝洗好用开水煮一下在放冷水洗干净
步骤 4/8
油烧热的把姜,蒜、干辣椒、香叶放入锅中煸炒
步骤 5/8
再放入螺丝翻炒、加入盐、料酒、糖醋、十三香、生抽翻炒
步骤 6/8
加入一点水煮入味
步骤 7/8
最后放入紫苏蒜苗叶鸡精翻炒即可
步骤 8/8
装盘就oK了、喜欢辣的可以多放点辣椒和花椒,我家小宝贝要吃所以辣椒少放了,本人是喜欢辣的
发布于 2018-12-17
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