Name: 牙签孜然香鸡块
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡大腿 2个; 香菜 适量; 味好美孜然粉 适量; 花生米 适量; 李锦记秘制红烧汁 适量; 蚝油 适量; 料酒 适量; 葱丝 适量; 姜丝 适量; 蒜末 适量; 味好美胡辣粉 适量; 盐 适量; 糖 少量

牙签孜然香鸡块

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时间:1-2小时

食材

鸡大腿 2个

香菜适量

味好美孜然粉适量

花生米适量

李锦记秘制红烧汁适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

鸡腿洗净去皮拆骨，用厨房用纸擦干表面的水分，切成2、3厘米见方的小块,加入所有的腌鸡材料(辅料)搅拌均匀（边搅边调味到合适程度），并用手抓捏一会儿使其充分入味，腌制2小时左右（不赶时间的话最好能腌制过夜）
步骤 2/4

将腌制好的鸡肉块顺着纹理用牙签逐一穿好，放在事先铺了锡纸的烤盘上
步骤 3/4

烤箱预热190～200度，将码好鸡块的烤盘放入，上下火，烤制约15分钟
步骤 4/4

取出烤盘后将鸡块放入一稍大容器中，撒上味好美孜然粉,加上些香菜段和花生米，手捧容器抖几下

小贴士

孜然粉可以换成自己喜欢的粉,或者不加也可.

发布于 2018-06-12

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