Name: 韭香孜然素鸡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 素鸡 380g; 韭菜 40g; 油 1勺; 盐 适量; 辣椒酱 10g; 孜然粉 10g

韭香孜然素鸡

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韭香孜然素鸡,入味又好吃,这道菜非常简单

时间:10-30分钟

食材

素鸡 380g

韭菜 40g

油 1勺

盐适量

辣椒酱 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好素鸡、韭菜、孜然粉和湘味辣椒酱。
步骤 2/10

素鸡洗净、切厚片；韭菜洗净切小粒。
步骤 3/10

锅中油热，倒入素鸡片。
步骤 4/10

煎至两面酥黄。
步骤 5/10

加入适量盐。
步骤 6/10

淋入生抽。
步骤 7/10

淋入适量冷水，焖3分钟。
步骤 8/10

加入湘味辣椒酱。
步骤 9/10

倒入韭菜粒，炒至断生。
步骤 10/10

加入孜然粉，炒匀；炒好的孜然素鸡盛入盘中。

小贴士

1、韭菜不宜同白酒、蜂蜜、牛肉同食。

2、痛风患者及血尿酸高者忌食豆制品。

发布于 2019-12-23

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