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孜然烤鸡翅
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李莫愁

孜然烤鸡翅，我想哪个孩子都不会拒绝吧。

看看就让人食指大动，味道也真叫绝。

操作起来简单快捷，快来试试吧~

食材
鸡中翅 800g
油 适量
盐 适量
烧烤汁 适量
孜然粉 适量
粗孜然粒 适量
熟白芝麻 适量
辣椒油 适量
蜂蜜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    准备食材。
  • 步骤 2/19
    生姜切丝放入鸡翅碗，倒入足够的烧烤汁。
  • 步骤 3/19
    用叉子或牙签在每个鸡翅的内面多扎些眼儿。
  • 步骤 4/19
    腌制2小时以上，中途多翻几次面，使其更好地入味。
  • 步骤 5/19
    调烧烤汁： 小碗中放入2勺孜然粉。
  • 步骤 6/19
    放入半勺粗孜然粒。
  • 步骤 7/19
    放入1勺白芝麻。
  • 步骤 8/19
    放入少许辣椒油。
  • 步骤 9/19
    放入3勺食用油。
  • 步骤 10/19
    一起调均待用。
  • 步骤 11/19
    刷料： 烤盘包好锡纸，摆上腌制好的鸡翅。
  • 步骤 12/19
    搅匀小碗内的调料，均匀地刷在每个鸡翅上。
  • 步骤 13/19
    烤制： 开箱预热5分钟后，把鸡翅放入烤箱中层，230度上火烤制10分钟。
  • 步骤 14/19
    再刷料： 取出把每个鸡翅翻面。
  • 步骤 15/19
    依次刷上调料。
  • 步骤 16/19
    再烤制： 放入烤箱，继续烤10分钟。
  • 步骤 17/19
    刷蜂蜜： 取出两面都烤好的鸡翅，依次刷上一层蜂蜜。
  • 步骤 18/19
    再烤: 最后烤7、8分钟即可。
  • 步骤 19/19
    成品图。
小贴士

1、腌制的时间越长越入味，一般在2——4小时之间。

2、刷蜂蜜口感更丰富更营养，推荐。

发布于 2022-04-27
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