平底锅孜然烤鸡翅 - 平底锅孜然烤鸡翅的做法,平底锅孜然烤鸡翅怎么做好吃,平底锅孜然烤鸡翅的家常做法 - 京细菜谱

平底锅孜然烤鸡翅

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霹雳小狼趴嗻

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一个平底锅就搞定，味道绝对不输，除了官方cp孜然、辣椒外，我还叫了蜂蜜来凑热闹。鸡翅刷过蜂蜜会烤出透亮的光泽，带点淡淡的甜，让皮上的焦香来得更急更香，看着也更诱人犯罪。

食材

鸡翅 12个

蒜末 10克

生抽 30克

老抽 5克

蜂蜜 15克

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烹饪步骤

步骤 1/6

先给鸡翅两面各划两刀，方便之后腌制入味。
步骤 2/6

加入2大勺生抽、1小勺老抽、1小勺孜然粉、1小勺黑胡椒、2克辣椒粉、2克花椒粉、2克盐、10克蒜末、1大勺蜂蜜，抓匀后腌制20分钟。
步骤 3/6

平底锅倒油烧热，把鸡翅放进去，煎到表面有焦糖色。
步骤 4/6

在鸡翅表面再刷一层蜂蜜水继续煎，这一步是为了让鸡翅颜色更好看，油亮的光泽看起来更有食欲。
步骤 5/6

煎到蜂蜜水完全吸收，有微焦的感觉就可以出锅了。
步骤 6/6

摆盘再撒点白芝麻、孜然粉，点缀提味就行啦。口感真的很像烤鸡翅呢。

发布于 2018-07-28