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葱香鸡块
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alteration弟弟

“葱香鸡块”是一道零厨艺的家常菜。制作方法简单方便，菜肴口味葱香浓郁；热食冷荤均都可以，家常宴客美味一盘。葱的选择最好用小葱的绿色葱叶，主料也可以选择鸡翅。

食材
鸡腿 1个
油 适量
盐 适量
姜 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主辅料： 鸡腿、小葱。
  • 步骤 2/9
    锅中加水、盐、葱姜，把洗净的鸡腿放入锅中。
  • 步骤 3/9
    小火煮制10—15分钟左右，关火后再浸泡20分钟。
  • 步骤 4/9
    把小葱切碎，加适量盐。
  • 步骤 5/9
    锅烧热油。
  • 步骤 6/9
    把油浇入葱碗中，搅拌均匀，备用。
  • 步骤 7/9
    把浸泡好的鸡腿，剁块。
  • 步骤 8/9
    鸡块装盘，和葱油搭配就可以食用。
  • 步骤 9/9
    也可以把葱油浇在鸡块上。
小贴士

1、煮鸡腿时，用筷子扎一些，没有血水渗出就可以关火浸泡了。

2、油最好用浅色的玉米油、花生油。

发布于 2024-01-06
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