我前段时间就看到菜市场有这个卖了,可是老公不让买,怕不新鲜,昨天他生日,我乘他没去菜市场赶紧买了回来,他见我已经买了也不可能不吃就扔了吧?只好叮嘱我说:不能用太浓的味道盖了它的鲜味,清炒就行。我遵从他的意思就这样炒了,没想到做出来还真好吃!肉质也非常柔软,鲜美无比!
因为这个鱼肉特别柔软,随便怎么切都可以,但是记得切好后焯一下水即可。