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荷塘小炒
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地厚terrify

排毒养颜，营养丰富。 荷塘小炒是广东省传统的汉族名菜，莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 150g
胡萝卜 适量
荷兰豆 适量
马蹄 适量
西芹 适量
木耳 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备所有材料，都切成大小一样的条状。
  • 步骤 2/3
    再热锅倒500ml水烧开，下马蹄、西芹，木耳、荷兰豆3分钟后捞出控水备用；锅烧热，倒入10ml油，热油后，放入蒜末爆香,倒入马蹄、西芹、莲藕、木耳、胡萝卜、荷兰豆、盐、料酒、胡椒粉、糖翻炒均匀1分钟即可，熄火起锅。
  • 步骤 3/3
    成品图。
发布于 2018-09-17
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