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荷塘小炒
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姗姗liu

这道荷塘小炒是我去餐馆吃过的，觉得它的颜色，蔬菜种类都特别的多，营养丰盛哦！菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的，素菜也不例外。例如这道“荷塘小炒”，无论是在色泽、营养还是口味上，都可堪称是素菜中的经典，尤其适合减肥中的女孩子吃。所需原料　荷兰豆黑木耳莲藕盐鸡精水

时间:10分钟内
食材
莲藕 250g
荷兰豆 250g
黑木耳 150g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将莲藕洗净，泡皮
  • 步骤 2/9
    将黑木耳泡水，至发胀为止
  • 步骤 3/9
    荷兰豆挑选好，洗净
  • 步骤 4/9
    把莲藕切成片状
  • 步骤 5/9
    锅内放入适量的油
  • 步骤 6/9
    将荷兰豆倒入锅中翻炒
  • 步骤 7/9
    荷兰豆炒成深点的绿色时，倒入莲藕
  • 步骤 8/9
    放入一点水，翻炒一番
  • 步骤 9/9
    倒入黑木耳，放入盐，翻炒至熟就好了啊！最后关火放入鸡精，就可以起锅了
小贴士

由于我的荷兰豆是自己去乡下摘的，所以特别容易炒熟，而我没注意到这一点，放了水，炒的时间较长了一点！还有就是，没有放点胡萝卜，这样颜色才能更加好看哦！

发布于 2019-10-09
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