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清爽白油丝瓜
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娇嫩vital

炎热的夏季，闷热的厨房，只想做点简单的，吃点清淡的。

食材
丝瓜 2根（小）
葱末 一勺
盐 1茶匙
鸡精 一点点
酱油（可有可无） 1茶匙
糖 一勺尖
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    丝瓜削皮备用，葱选一节葱白一节葱花，切末备用。
  • 步骤 2/7
    丝瓜切滚刀块。
  • 步骤 3/7
    锅下油，下葱末小火炒香。
  • 步骤 4/7
    下丝瓜块，中小火翻炒均匀。
  • 步骤 5/7
    加入一小口量的水，将冬瓜焖软至熟。
  • 步骤 6/7
    最后放盐，糖，鸡精调味出锅。
  • 步骤 7/7
    也可以根据个人喜好加点酱油调味。
小贴士

1.葱一定要先放锅里煸炒出葱香，也可以留一部分最后撒上。

2.调料可以根据自己的口味增减，如果您非常追求健康，那么只放盐也是可以的。

发布于 2018-12-14
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