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西芹鸡枊
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艾海珍亭
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时间:10-30分钟
食材
鸡腿 3个
西芹 3根
胡萝卜 半个
姜 1小块
蒜 2瓣
酱油 1汤匙
料酒 1汤匙
水淀粉 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好材料
  • 步骤 2/8
    鸡腿去皮去骨
  • 步骤 3/8
    去骨的鸡腿肉加小块，加盐，酱油，料酒和少许淀粉拌匀再加点油混合腌制一会
  • 步骤 4/8
    西芹去丝斜切块，胡萝卜去皮切小片，姜蒜切片
  • 步骤 5/8
    热油锅，倒入鸡柳滑炒变色后先盛出
  • 步骤 6/8
    加点油，放入西芹稍炒
  • 步骤 7/8
    加入姜蒜片和胡萝卜炒匀
  • 步骤 8/8
    加盐调味，再用水淀粉勾个薄芡就可以出锅。
发布于 2018-10-23
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