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腊肠西兰花
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西兰花炒腊肠是一道常见的家常菜，腊肠相信很多人都喜欢吃，但是腊肠的味道一般比较重口味，所以跟青菜搭配起来会比较好，而营养丰富的西兰花就是不错的选择，西兰花炒腊肠可以减少腊肠的油腻和盐分，二者的结合让口味更加均衡，是不少人都喜欢的一道家常菜。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 300g
腊肠 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西兰花撕成小朵用盐水浸泡洗净
  • 步骤 2/8
    腊肠切片
  • 步骤 3/8
    蒜切片
  • 步骤 4/8
    西兰花入开水焯烫10秒钟捞出沥干水分
  • 步骤 5/8
    炒锅倒油加热，放入蒜爆香
  • 步骤 6/8
    把腊肠下锅煸炒出少许油份
  • 步骤 7/8
    把西兰花下锅翻炒2分钟
  • 步骤 8/8
    加入盐和鸡精调味即可
小贴士

西兰花不适合烧煮太久，以免破其坏营养成份。

发布于 2019-02-06
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