jxcaipu logo
自制老干妈
20.2万 热度 46 收藏
唯恐天下不乱仲
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
食材
瓜子仁 适量
花生米 适量
豆豉 适量
白芝麻 适量
食用油 适量
适量
辣椒面 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    瓜子仁剥好,花生米炒熟压碎。芝麻,辣椒面,豆豉备好。
  • 步骤 2/5
    锅中放油,倒入豆豉炒至表面硬脆。关火。
  • 步骤 3/5
    芝麻和辣椒面倒入碗中。
  • 步骤 4/5
    端起锅把豆豉热油迅速倒入碗中。热油把芝麻和辣椒面都烫熟了。
  • 步骤 5/5
    倒入瓜子仁和花生碎,适量盐,拌匀。调个凉菜,夹馒头里面或者吃面的时候来一勺,绝对是锦上添花!
小贴士

整个过程保持干净无水就可以了。油温高的时候碰水会溅出来,一定小心!

发布于 2018-07-05
相关菜谱
写评论