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自制老干妈
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流年里沉淪以风

少了豆鼓，多了牛肉粒，早上用来拌面条挺不错哦

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 80g
油 适量
盐 适量
辣椒干 适量
熟花生 适量
熟白芝麻 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将辣椒干放入打粉机打成辣椒面，也可以买市售的辣椒面
  • 步骤 2/8
    熟花生略打一下，打成颗粒状
  • 步骤 3/8
    牛肉，大蒜分别切碎
  • 步骤 4/8
    锅里下油，放入牛肉粒翻炒
  • 步骤 5/8
    将牛肉炒干至没有水份
  • 步骤 6/8
    将大蒜放入翻炒，同样的将水份炒干
  • 步骤 7/8
    转小火将辣椒面放入炒香
  • 步骤 8/8
    最后放芝麻和花生粒，翻炒均匀即可出锅，放晾装瓶
小贴士

炒辣椒面时一定要用小火，不然很容易糊掉

发布于 2019-10-15
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