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无敌好吃的
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贫址簿坠怯
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时间:30分钟-1小时
食材
鲜虾 20只
土豆 一只
黄瓜 半根
藕 1节
芦笋 15支
鸡翅 适量
西兰花 半团
娃娃菜 1支
生姜 适量
大蒜 适量
黄酒 适量
柠檬 适量
香锅酱料 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    材料大合照。酱料包是超市买的，很方便味道也非常好。一直都只吃这家的，包括火锅麻辣烫的料都非常得劲～～～【王家渡】然后今天买的芦笋不够新鲜，吃芦笋一定要吃最鲜的啊。
  • 步骤 2/14
    鲜虾洗净，去头去腥腺（肠），一定要多洗几遍。鲜虾洗干净后放到干净的碗里，倒入黄酒小半碗，放一点姜丝静置半个小时去腥提鲜。有柠檬的话滴一点柠檬汁是最好的，去腥奇效。
  • 步骤 3/14
    藕切片。
  • 步骤 4/14
    黄瓜切块。
  • 步骤 5/14
    土豆切片。
  • 步骤 6/14
    芦笋在水里多浸泡一会。洗干净后去除老根，切成一小条一小条的。
  • 步骤 7/14
    鸡翅是中午剩的，（≧∇≦）
  • 步骤 8/14
    娃娃菜忘记拍了，也就洗干净就行了。然后找一只大锅，接水，把所有蔬菜都放进去。焯熟断生。（喜欢吃粉藕的可以要多煮一下）
  • 步骤 9/14
    满眼的绿色～
  • 步骤 10/14
    焯熟后捞起备用。
  • 步骤 11/14
    热油锅，放生姜、大蒜、干辣椒、花椒适量。爆炒。像我一样痴迷麻辣口的可以多放一些花椒。味道无限好～
  • 步骤 12/14
    加入酱料。口味重的可以多放一点。然后倒入刚才焯好的蔬菜，以及醒好的鲜虾，大火爆炒，把蔬菜里多余的水分都炒出来。
  • 步骤 13/14
    这时候香味就出来啦。收火盛盘，开吃也～～～( ´ ▽ ` )ﾉ 有香菜的可以点缀一点香菜。
  • 步骤 14/14
    然后。。做了太多一个人吃不完。。哎！ 一！个！人！
发布于 2018-08-18
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