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无敌好吃的
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贫址簿坠怯
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时间:30分钟-1小时
食材
鲜虾 20只
土豆 一只
黄瓜 半根
1节
芦笋 15支
鸡翅 适量
西兰花 半团
娃娃菜 1支
生姜 适量
大蒜 适量
黄酒 适量
柠檬 适量
香锅酱料 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    材料大合照。酱料包是超市买的,很方便味道也非常好。一直都只吃这家的,包括火锅麻辣烫的料都非常得劲~~~【王家渡】然后今天买的芦笋不够新鲜,吃芦笋一定要吃最鲜的啊。
  • 步骤 2/14
    鲜虾洗净,去头去腥腺(肠),一定要多洗几遍。鲜虾洗干净后放到干净的碗里,倒入黄酒小半碗,放一点姜丝静置半个小时去腥提鲜。有柠檬的话滴一点柠檬汁是最好的,去腥奇效。
  • 步骤 3/14
    藕切片。
  • 步骤 4/14
    黄瓜切块。
  • 步骤 5/14
    土豆切片。
  • 步骤 6/14
    芦笋在水里多浸泡一会。洗干净后去除老根,切成一小条一小条的。
  • 步骤 7/14
    鸡翅是中午剩的,(≧∇≦)
  • 步骤 8/14
    娃娃菜忘记拍了,也就洗干净就行了。然后找一只大锅,接水,把所有蔬菜都放进去。焯熟断生。(喜欢吃粉藕的可以要多煮一下)
  • 步骤 9/14
    满眼的绿色~
  • 步骤 10/14
    焯熟后捞起备用。
  • 步骤 11/14
    热油锅,放生姜、大蒜、干辣椒、花椒适量。爆炒。像我一样痴迷麻辣口的可以多放一些花椒。味道无限好~
  • 步骤 12/14
    加入酱料。口味重的可以多放一点。然后倒入刚才焯好的蔬菜,以及醒好的鲜虾,大火爆炒,把蔬菜里多余的水分都炒出来。
  • 步骤 13/14
    这时候香味就出来啦。收火盛盘,开吃也~~~( ´ ▽ ` )ノ 有香菜的可以点缀一点香菜。
  • 步骤 14/14
    然后。。做了太多一个人吃不完。。哎! 一!个!人!
发布于 2018-08-18
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