牛腩炖土豆 - 牛腩炖土豆的做法,牛腩炖土豆怎么做好吃,牛腩炖土豆的家常做法 - 京细菜谱

牛腩炖土豆

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味事达酱香鲜酱油令菜肴鲜活健康好味道，它饱含多种氨基酸，富含第一道酱油原汁，地道的闷菜、炖菜都适合用它来烹饪，它的酱香源自特别添加的细磨豆酱，酱香浓郁、纯正。这道经典家常菜之牛腩炖土豆，怎么做出酱香鲜的味道呢？快来参照下面的菜谱吧~

时间:1-2小时

食材

牛腩 1000g

土豆 3个

大葱 1/3根

生姜 5片

大蒜 3瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

牛腩洗净切小块
步骤 2/10

大葱、生姜、大蒜、干辣椒备用
步骤 3/10

锅中放油，放入牛腩块炒至变色
步骤 4/10

放入葱姜蒜干辣椒，翻炒
步骤 5/10

加入味事达酱香鲜酱油、料酒翻炒
步骤 6/10

炒好的牛腩倒入电砂锅中，倒入2碗清水，水没过牛腩
步骤 7/10

放入小茴香、花椒、香叶、草果、肉蔻、桂皮、八角、草寇、良姜、甘草片（我买的是综合卤料包，里面包含很多种香料）
步骤 8/10

加入十三香粉、盐、老抽
步骤 9/10

最后放入冰糖，选择快速炖煮模式，大约1.5小时
步骤 10/10

炖好牛腩后，加入切好块的土豆，再炖1小时即可

发布于 2018-10-24