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榨菜肉丝香干
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染指的悲伤昆琦

超级下饭~

时间:10-30分钟
食材
香干 6块
榨菜 1包
肉丝 100g
蒜苗 3根
料酒 适量
鸡精 适量
胡椒粉 一点点
番薯淀粉 一点点
双椒丝 一点
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所以配菜,切丝备用~
  • 步骤 2/7
    肉丝加料酒白胡椒粉淀粉处理下(白胡椒可以不加个人口感)这个方法大家应该都知道 肉质更嫩,纯瘦肉不然老老的~
  • 步骤 3/7
    锅内加油,瘦肉翻炒…加料酒酱油调色
  • 步骤 4/7
    接下来加入榨菜和双椒丝~翻炒~加鸡精
  • 步骤 5/7
    加入香干翻炒~记得不用加盐或者一点点盐 榨菜很咸的
  • 步骤 6/7
    出锅前加入蒜苗,炒两下就好,
  • 步骤 7/7
    出锅啦~爱吃辣的记得加老干妈~我超级爱老干妈~
小贴士

肉记得用淀粉处理下这样不会老嫩嫩的,记得别加盐巴或者加一点点,因为榨菜本身就是超级咸~

发布于 2019-02-23
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