白蘑菇炒牛肉 - 白蘑菇炒牛肉的做法,白蘑菇炒牛肉怎么做好吃,白蘑菇炒牛肉的家常做法 - 京细菜谱

白蘑菇炒牛肉

8.8万热度 47 收藏

闯红灯

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:1-2小时

食材

熟牛肉半斤

白蘑菇一斤

豆瓣酱或牛肉酱或风味豆豉老干妈适量

料酒适量

味极鲜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

锅里烧开水，白蘑菇洗净焯水时放适量的盐。焯水后沥干水分待用。
步骤 2/6

牛肉、蒜头、生姜、青椒切片，待用。
步骤 3/6

先炒牛肉，分别放入适量的料酒、生姜、酱，翻炒3分钟。
步骤 4/6

再倒入白蘑菇翻炒，放入适量的味极鲜、耗油、翻炒两分钟。
步骤 5/6

放入青椒、蒜头翻炒1分钟。
步骤 6/6

最后放适量的白糖，味精，鸡精，翻炒几下即可出锅。

小贴士

1.我们这里卖的牛肉大都是熟牛肉，如果是生牛肉先煮熟煮烂再炒。2.白蘑菇洗净切片先焯水。3.酱里有盐，炒时无须再放盐。

发布于 2018-12-26