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下饭神菜蒜茄子
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王语嫣architect

超级简单，但又特别下饭。

时间:10-30分钟
食材
茄子 3个
大蒜 4瓣
酱油 3勺
鸡精 半茶勺
盐 1茶勺
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子洗干净，掰成两半
  • 步骤 2/8
    倒入比平时炒菜多一些的油，油温五成热时放入茄子，小火慢煎。
  • 步骤 3/8
    煎成一面变颜色，翻到另一面继续煎，煎成茄子变软。
  • 步骤 4/8
    用锅铲把变软的茄子从中间划开，倒入酱油。
  • 步骤 5/8
    继续翻炒3分钟。
  • 步骤 6/8
    加入切好的大蒜，盐。
  • 步骤 7/8
    这时已经特别软烂了。可以出锅了。
  • 步骤 8/8
    好吃的不得了。
发布于 2018-09-09
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