青椒炒鸡胗 - 青椒炒鸡胗的做法,青椒炒鸡胗怎么做好吃,青椒炒鸡胗的家常做法 - 京细菜谱

青椒炒鸡胗

6.4万热度 31 收藏

王语嫣architect

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:10-30分钟

食材

鸡胗 400g

青椒半个

盐适量

酱油适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

半个青椒、葱姜蒜改刀。
步骤 2/6

鸡胗切如图薄厚，这样入味和口感都很好。
步骤 3/6

锅里煮开水以后，焯一下鸡胗。
步骤 4/6

捞出沥干水分，放在盘子里。
步骤 5/6

葱姜蒜爆锅。
步骤 6/6

炒香以后，依次放入鸡胗、酱油、盐、料酒，炒一会儿以后加入青椒。如果汤多就勾芡。

小贴士

热水焯鸡胗时，一定要把握好火候，一变色微卷曲就捞出来。这样口感不会太老。

发布于 2018-10-31