jxcaipu logo
韭菜花炒鸡蛋
8万 热度 12 收藏
玩篮球
这道菜暂时还没有介绍
食材
韭菜花 100克
鸡蛋 2只
食用油 1小匙
小许
砂糖 1/2小匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把材料准备好。
  • 步骤 2/11
    韭菜花洗干净,切段。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋磕进碗里,加入食用油。
  • 步骤 4/11
    加入盐。
  • 步骤 5/11
    再加入5—6次半个鸡蛋壳的水。
  • 步骤 6/11
    将鸡蛋打散。
  • 步骤 7/11
    热锅下油,油烧至7成热时,倒入鸡蛋液。
  • 步骤 8/11
    摊炒成滑蛋,铲起备用。
  • 步骤 9/11
    热锅下油,油热后倒入韭菜花。大火,快手翻炒。
  • 步骤 10/11
    炒至韭菜花转色后,加入炒好的滑蛋。
  • 步骤 11/11
    加入小许砂糖、盐,翻炒均匀即可。
小贴士

韭菜的粗纤维较多,不容易消化吸收,一次吃太多的话会消化不良,很容易引起腹泻哦,所以最好控制在一顿100克至200克左右。

发布于 2018-12-31
相关菜谱
写评论