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冬笋青蒜炒酱肉
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香蕉不耐那iii
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时间:10分钟内
食材
杭州酱肉 半斤
冬笋 半根
青蒜 6根
黑木耳 几个
食盐 少许
白砂糖 少许
鸡精 少许
少许
花椒 几粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    婆婆在杭州做好的酱肉,洗净,冷水下锅煮熟,捞出晾冷后切片。
  • 步骤 2/3
    冬笋去皮切片,青蒜处理干净切段,黑木耳两三朵用水泡发。
  • 步骤 3/3
    点火烧油,放入花椒、姜丝爆锅,放入冬笋、黑木耳,加少许盐翻炒,加入酱肉跟冬笋一起炒,加一汤勺水略焖,让冬笋和酱肉的味道融合一下,水干后加入青蒜,一起翻炒,青蒜断生即可盛出。
小贴士

这个菜超级下饭,再回锅一下甚至会更香,喜欢吃辣的,可以加少许干辣椒一起炒,也不错。

发布于 2018-06-29
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