jxcaipu logo
大蒜炒酱肉
2.2万 热度 159 收藏
柾月赫兹

大蒜是一种神奇而古老的药食两用珍品，被誉为“健康保护神”。

大蒜含有400多种有益身体健康的物质，如果人想活到90岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。不少科学家认为，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。

时间:10分钟内
食材
大蒜 250g
酱肉 50g
油 适量
盐 适量
干辣椒 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    大蒜洗净。
  • 步骤 2/4
    切斜段更入味。
  • 步骤 3/4
    酱肉（腊肉）朝下，大蒜在上中火入锅，翻炒。
  • 步骤 4/4
    中间可撒一次水，加盐、一点点酱油出锅。
小贴士

因腊肉不适合高温，所以我都是与菜同时放入。这道菜是中火快炒，所以肉要切薄点，可撒点水盖30秒的锅盖。

发布于 2023-02-12
191
相关菜谱
写评论