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大蒜炒肉
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食蒜有钱赚,潮汕地区的人在除夕一定要做的一道菜,就是大蒜炒五花肉,说是吃蒜有钱赚。
时间:10-30分钟
食材
大蒜
250g
油
适量
盐
适量
五花肉
250g
芹菜
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
大蒜洗净用清水泡30分钟
步骤 2/7
大蒜切段
步骤 3/7
五花肉放炒锅炒
步骤 4/7
将五花肉炒出油
步骤 5/7
加入大蒜炒匀,加盐调味
步骤 6/7
加入少许清水煮至收汁
步骤 7/7
盛出食用
小贴士
南方的大蒜比较热气,洗净以后要再用清水泡30分钟,炒的时候要加入芹菜一起炒。
发布于 2024-01-11
209
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