jxcaipu logo
大蒜炒肉丝
2.3万 热度 110 收藏
牧野-Y

大蒜叶中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。所以常吃这个对身体很有好处。

时间:10分钟内
食材
大蒜 300g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大蒜叶子切成段
  • 步骤 2/6
    肉丝先放油锅里炒下
  • 步骤 3/6
    放点酱油和料酒
  • 步骤 4/6
    倒入大蒜叶子
  • 步骤 5/6
    翻炒几次，加点水，大火煮一下
  • 步骤 6/6
    放盐和鸡精可以出锅了
小贴士

大蒜叶和五花肉的搭配一直被推崇为最佳组合。五花肉脂肪含量高，大蒜降血脂，这种互补组合正好解决了嗜肉者的心病,不过更多人是嗜吃其中的大蒜叶。

发布于 2023-01-09
179
相关菜谱
写评论