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青蒜炒腊肉
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灯泡与狗

每到这个季节，老妈就会叮嘱要多吃青蒜哦。她说，这样可以预防感冒。

因为青蒜有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，胃肠炎等因环境污染引起的疾病。

春季冷暖骤变，容易引发很多疾病，所以宝宝们要好好的吃饭哦！

食材
腊肉 少许
青蒜 4根
香菇 3只
生姜 少许
干辣椒 少许
食用油 适量
白糖 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    食材清洗干净，腊肉切片，香菇切片，青蒜切斜刀段，生姜切丝，干辣椒切段；
  • 步骤 2/4
    热锅注油，放入姜丝、干辣椒煸炒下，放入腊肉和香菇一起翻炒，然后放入三勺料酒和少许的白糖，盖锅盖焖半分钟左右；
  • 步骤 3/4
    放入青蒜的蒜白和少许鸡精稍加翻炒，最后将所有的青蒜都放锅里一起翻炒，断生即可；
  • 步骤 4/4
    起锅，装盘！超级下饭哦！
发布于 2018-08-18
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