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青蒜炒腊肉
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时间:10-30分钟
食材
腊肉 150g
青蒜苗 180g
食用油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    所有材料备好，腊肉切片，青蒜洗净斜刀切段，
  • 步骤 2/3
    锅中加水烧开，将腊肉焯一下水，捞出备用
  • 步骤 3/3
    锅里加入油，将腊肉放入煸炒，腊肉变成透明状时加入青蒜，少加点盐，因为腊肉本来就是咸的，不用加太多，稍微炒一下就可以出锅了，青蒜炒时间长了就不好吃了，加点鸡精就可以出锅了！
小贴士

炒的时候不用加太多油，因为腊肉在煸炒的时候会出油，我只加了平时的1/3的量，青蒜炒的时间一定不能太长，

发布于 2018-11-10
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