Name: 香辣螃蟹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 螃蟹 3只; 大蒜 4个; 生姜 3块; 花椒 30粒; 小辣椒 6个; 干辣椒 4个; 豆瓣酱 2勺; 淀粉 半碗; 瓶酒 200ml; 葱 3跟; 生抽 少许

香辣螃蟹

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纯白梦枫

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在沿海城市，必备美食

食材

螃蟹 3只

大蒜 4个

生姜 3块

花椒 30粒

小辣椒 6个

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烹饪步骤

步骤 1/4

螃蟹买回来刷干净，处理好，一个螃蟹分4份，我自己处理都是处理的十分干净大脚都拔下来另外蒸着吃
步骤 2/4

处理好的螃蟹沾上淀粉炸好，
步骤 3/4

放油，把切好的，姜，蒜，小辣椒，干辣椒，花椒入锅炒出香味放豆瓣酱炒出红油，倒入螃蟹翻炒半分钟，在放入瓶酒翻炒2分钟，在放入生抽稍微提～色，就可以出锅了
步骤 4/4

装盘后上面铺好葱花，，，好看又美味

小贴士

注意吃海鲜尽量不喝瓶酒哦

发布于 2019-01-22

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