心有灵犀一碗面---猪肝炒面 - 心有灵犀一碗面---猪肝炒面的做法,心有灵犀一碗面---猪肝炒面怎么做好吃,心有灵犀一碗面---猪肝炒面的家常做法 - 京细菜谱

心有灵犀一碗面---猪肝炒面

5.5万热度 60 收藏

雁柏穿越水影

关注

昨日老公下班回家，吃过饭后我正在收拾厨房。

时间:10分钟内

食材

蒸面条 500克

猪肝 250克

小油菜 2颗

胡萝卜半个

黄豆芽 50克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所有的食材。
步骤 2/10

猪肝洗净切片，胡萝卜切片。
步骤 3/10

猪肝加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽拌均匀腌制片刻。
步骤 4/10

炒锅到油烧热倒入猪肝炒至变色坚挺盛出备用。
步骤 5/10

底油放入胡萝卜，黄豆芽，油菜翻炒。
步骤 6/10

加入老抽和生抽。
步骤 7/10

倒入蒸面条。
步骤 8/10

加少许糖和盐翻炒均匀。
步骤 9/10

再加少许胡椒粉。
步骤 10/10

淋入香油和辣椒油翻炒均匀出锅。

小贴士

猪肝炒至变色坚挺即可盛出，然后再和其他食材混合，这样炒出的猪肝滑嫩鲜美。

面条是买的蒸熟的面条，所以不需要煮至，如果是普通面条要先煮熟再炒至。

发布于 2018-08-25