Name: 猪肝炒粉皮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 猪肝 300g; 干粉皮 50g; 青辣椒 1个; 红辣椒 1个; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 蚝油 适量; 料酒 适量

猪肝炒粉皮

11.7万热度 775 收藏

没什么过不去

关注

猪肝炒粉皮

时间:10-30分钟

食材

猪肝 300g

干粉皮 50g

青辣椒 1个

红辣椒 1个

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

干粉皮用温水泡发
步骤 2/13

沥干水份
步骤 3/13

猪肝用清水浸泡一小时，期间多换几次水
步骤 4/13

切薄片
步骤 5/13

青红辣椒洗净切好
步骤 6/13

热锅放油，放辣椒翻炒几下
步骤 7/13

放猪肝翻炒片刻
步骤 8/13

放粉皮翻炒几下
步骤 9/13

放适量盐翻炒均匀
步骤 10/13

放适量耗油翻炒均匀
步骤 11/13

放适量生抽翻炒均匀
步骤 12/13

放适量料酒翻炒均匀
步骤 13/13

起锅装盘即可

小贴士

好吃

发布于 2019-09-12

写评论